Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Produksi Kerupuk 818 di Jalan Sukabangun 2
DOI:
https://doi.org/10.71282/jurmie.v2i1.65Keywords:
Persediaan, Bahan Baku, Metode Economic Order Quantity (EOQ)Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menguji : (1) Persediaan bahan baku pada usaha kerupukTenggiri Kerupuk 818, (2) Penggunaan metode economic order quantity (EOQ), Persediaan pengaman (Safety stock), titik pemesanan ulang (Reorder Point) dan biaya total (total cost) dalam persediaan bahan baku kerupuk 818 dan (3) Perbandingan persediaan bahan baku ukm dengan persediaan bahan baku kerupuk 818 dengan metode economic order quantity (EOQ), Persediaan pengaman (Safety stock), titik pemesanan ulang (Reorder Point) dan biaya total (total cost). Rancangan penelitian ini adalah penelitian kualitatif yang digolongkan kedalam penelitian lapangan (field research). Metode pengambilan data menggunakan metode observasi, interview dan pengumpulan data kepada pemilik ukm Kerupuk 818. Hasil penelitian menunjukkan (1) Persediaan bahan baku saat ini di Ukm Kerupuk 818 menggunakan metode konvensional dalam penetapan pembelian bahan baku, (2) Penggunakan Metode economic order quantity (EOQ), Persediaan pengaman (Safety stock), titik pemesanan ulang (Reorder Point) dan biaya total (total cost) baik digunakan pada Usaha karena dapat menghemat biaya yang harus dikeluarkan oleh ukm Kerupuk 818 Usaha, dan (3) adanya perbandingan yang signifikan terhadap metode konvensional dengan menggunakan economic order quantity (EOQ), Persediaan pengaman (Safety stock), titik pemesanan ulang (Reorder Point) dan biaya total (total cost) pada Ukm Kerupuk 818.
Downloads
References
Andini, Wienda Velly. Ahmad Slamet. (2016). Analisis Optimasi Persediaan Bahan Baku Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity Pada CV. Tenun/ ATBM Rimatex Kabupaten Pemalang. Jurnal Analisis Manajemen, 5
Afgadian dkk. (2018). Pengendalian Bahan Baku Kayu Guna Menjamin Kelangsungan Produksi Barecore Pada PT Kanawood Indo Makmur di Lumajang. Konferensi Kemajuan Jurnal, 1(1), 415-425
Assauri,Sofjan. (2016). Manajemen Operasi Produksi. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada
Astyningtyas, Wulandari. (2015). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kayu Sengon (Studi Kasus pada CV Langgeng Makmur Bersama Sumbersuko Lumajang). Skripsi. Akuntansi, Ekonomi, STIE Widya Gama Lumajang, Lumajang.
Fahmi, Irham. (2016). Manajemen Sumber Daya Manusia Teori dan Aplikasi. Bandung : CV Alfabeta.
Haming, Murdifin & Nurnajamuddin, M. (2012). Manajemen Produksi Modern 2e. Jakarta: Bumi Aksara
Handoko. (2015). Manajemen Sumber Daya Manusia. Bandung: Pustaka Setia.
Hasibuan, Malayu SP (2011). Manajemen Sumber Daya Manusia. Jakarta:PT Bumi Aksara
Hery. (2013). Akuntansi Dasar 1 dan 2. Jakarta: CAPS
Heizer, J., & Render, B. (2011). Manajemen Operasi, (Chriswan Sungkono, Penerjemah). Jakarta: Salemba Empat.
Heizer, J., & Render, B. (2015), Manajemen Operasi 11e. (Dwi Anoegrah Wati S & Indra Almahdy,Penerjemah). Jakarta: Salemba Empat Imam
Santoso. (2010). Akuntansi Keuangan Menengah (Intermediate Accounting). Bandung: PT. Refika Aditama.
Kholmi, Masiyal (2013). Akuntasi Biaya (edisi ke-4). Yogyakarta: BPFE.
Martono, Ricky Virona. (2018). Manajemen Operasi Konsep dan Aplikasi. Jakarta: Salemba Empat.
Mulyadi. (2015). Akuntansi Biaya (edisi ke-5). Yogyakarta : Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN.
Moleong, Lexy J. (2012). Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung : PT Remaja Rosdakarya.
Sakkung. (2011). Perbandingan Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just In Time) Terhadap Efisiensi Biaya Persediaan dan Kinerja Non-Keuangan (Studi Kasus pada PT Indoto Tirta Mulia). Akurat Jurnal Ilmiah Akuntansi. 5(2)
Riyana, Maya Okta. 2018. “Analisis persediaan bahan baku dengan menggunakan metode economic order quantity (EOQ) terhadap kelancaran produksi pada industri pembuatan kain perca menurut perspektif ekonomi islam”. Skripsi. Ekonomi dan Bisnis Islam, Ekonomi Syari'ah, Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung, Lampung.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Calvin, Ruben, Aditya, Maria (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
